|
|
Sandwich Met Groene Aspergetips En Mosterdcreme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bakje groene aspergetips (100 g)
? zout
? 1 pakje verse roomkaas (op kamertemperatuur) (100 g)
? 1 eetlepel melk
? 1 theelepel Zaanse mosterd
? (versgemalen) witte peper
? 4 dikke plakken Twents donker volkorenbrood
? 1 zakje gemengde eikenbladsla (a 100 g)
? 200 g Yorkham (plakjes)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Onderste puntjes van aspergetips snijden (worden niet gebruikt). In pan met ruim kokend water en zout aspergetips in ca. 3 minuten beetgaar koken. In zeef afspoelen met koud water en laten uitlekken.In kommetje verse roomkaas, melk en mosterd door elkaar roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Brood dun besmeren met mosterdcreme en beleggen met sla. Plakjes ham losjes dubbelvouwen en erop leggen. Rest van mosterdcreme op ham scheppen. Aspergetips erop leggen.
|
|
|